Si les restaurants étoilés du Guide Michelin nous font souvent de l'œil en titillant nos papilles, s'accorder un tel festin est régulièrement inenvisageable car trop loin de nos modestes budgets. Mais c'est là qu'on se trompe, car découvrir des mets d’exception chez un étoilé ne rime pas toujours avec note salée ! Au Bonbon, on n'aime pas vous voir frustrés, alors voici une sélection des étoilés parisiens que vous pourrez vous payer sans devoir virer votre PEL sur votre compte courant !
Automne – Paris 11
Chez Automne, c’est le chef Nobuyuki Akishige qui opère en cuisine. Après avoir gravi les échelons dans diverses adresses françaises au Japon, Nobu (de son surnom) prend le large et débarque en France à l’âge de 28 ans. S'ensuit alors un tour des bonnes tables en Europe, de Lyon à Vienne en passant par Saint-Tropez, Courchevel, puis Paris. Il ouvre alors Automne, inspiré des trois premières lettres de son nom, Aki, qui désigne la saison automnale en japonais et qui obtient une étoile Michelin en 2019. Ici il propose son savoir-faire à la française, influencé par la précision héritée de ses racines nipponnes. Ris de veau doré avec betterave, framboise et pistache ; foie gras poêlé au porto, patate douce, coing, safran ; filet de sole farci à l'huître, cima di rapa, chanterelle, coulis de brocolis… Le chef fait la part belle aux bons produits frais et de saison, et transforme le moins possible les produits pour offrir une cuisine pure, sensible, qui sait faire plaisir.
Ce qui fait d’Automne l’un des restaurants étoilés les moins chers de Paris ? Son menu déjeuner à 60€ (du mercredi au vendredi), avec amuse-bouche, entrée, plat au choix, dessert et mignardises. Le soir, il faut compter 98€ pour un menu découverte en 5 étapes, et 135€ pour un menu en 7 services.
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- 11, rue Richard Lenoir – 11e Itinéraire
Horaires
- lundiFermé
- mardiFermé
- mercredi12h30 – 13h30, 19h30 – 21h30
- jeudi12h – 13h30, 19h30 – 21h30
- vendredi12h – 13h30, 19h30 – 21h30
- samedi12h – 13h, 19h30 – 21h30
- dimanche12h – 13h, 19h30 – 21h30
- +33 1 40 09 03 70
- Site web
Le Violon d'Ingres – Paris 7
Venez savourer les mets du très médiatique chef Christian Constant qui manie avec modernité les recettes du Sud-Ouest. Fan d'Ingres et de cuisine traditionnelle, il affiche des spécialités carrément alléchantes : Noix de ris de veau braisée au vin jaune, mousseline de céleri rave au beurre noisette, foie gras de canard poêlé au pain d'épices, coings au miel : très tentant.
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- 135, rue Saint-Dominique – 7e Itinéraire
Horaires
- lundi12h – 14h, 18h30 – 22h
- mardi12h – 14h, 18h30 – 22h
- mercredi12h – 14h, 18h30 – 22h
- jeudi12h – 14h, 18h30 – 22h
- vendredi12h – 14h, 18h30 – 22h
- samedi12h – 14h, 18h30 – 22h
- dimanche12h – 14h, 18h30 – 22h
- +33 1 45 55 15 05
- Site web
L'Orangerie – Paris 8
Nichée dans le magnifique écrin de l'hôtel George V sous une verrière de 7 mètres de haut, l'Orangerie est un véritable havre de paix au cœur de Paris. Le talentueux chef David Bizet, aussi humble qu'imaginatif, propulsé à 38 ans aux manettes de cette prestigieuse cuisine après avoir secondé trois chefs triplement étoilés, propose une cuisine contemporaine tout simplement éblouissante. Œuf de poule fumé caviar impérial et cresson, pigeon en croûte et son navet, truffe, olive noire ou Ris de veau laqué artichaut, cébette au soja et tanin acidulé : le menu du midi est à tomber.
Pour clôturer ce festival de saveurs, on se délecte des desserts du jeune Maxime Frédéric d'une précision et d'une justesse étonnantes. Mention spéciale pour l'incroyable fleur de vacherin, pétales de meringue, framboise à l'anis, dôme de fromage blanc. Un seul mot d'ordre : foncez !
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- 31, avenue George V – 8e Itinéraire
Horaires
- lundi19h – 21h30
- mardi19h – 21h30
- mercredi19h – 21h30
- jeudi19h – 21h30
- vendredi19h – 21h30
- samedi19h – 21h30
- dimanche19h – 21h30
- +33 1 49 52 72 24
- Site web
Maison Rostang – Paris 17
« Fils, petit-fils et arrière-petit-fils de grands cuisiniers amoureux de la gastronomie », Michel Rostang a la cuisine dans le sang et ce ne sont pas les inspecteurs du Guide Michelin qui diront le contraire. Son resto à Paris a deux étoiles au compteur et pour 90€ au déjeuner, tu pourras mettre un pied dans son univers gustatif. Noix de Saint-Jacques rôties au potimarron avec vieux parmesan et châtaigne, pressé de foie gras et volaille avec velours d’artichauts ou quenelle de brochet soufflée à la crème de homard comme le faisait "Jo Rostang". Pour lequel de ces plats craqueras-tu ?
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- 20, rue Rennequin – 17e Itinéraire
Horaires
- lundiFermé
- mardi12h – 13h45, 19h – 21h45
- mercredi12h – 13h45, 19h – 21h45
- jeudi12h – 13h45, 19h – 21h45
- vendredi12h – 13h45, 19h – 21h45
- samedi12h – 13h45, 19h – 21h45
- dimancheFermé
- +33 1 47 63 40 77
- Site web
Penati al Baretto – Paris 7
Ce qui est exceptionnel avec cet étoilé italien, c'est que c'est plus qu'abordable. Le menu deux plats est à 39€ (entrée/plat ou plat/dessert) ou 55€ avec un verre de Chianti Riserva, une eau minérale et un café ; le menu trois plats est à 45€ ou à 65€ avec un verre de Chianti Riserva, une eau minérale et un café. Le chef Alberico Penati est milanais et très inspiré. À la carte, tout est extrêmement appétissant ; on a quand même une petite envie persistante de goûter les raviolis aux trois viandes avec fondue de betterave et champignons pioppini.
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- 94, boulevard de La Tour-Maubourg – 7e Itinéraire
Horaires
- lundiFermé
- mardi12h30 – 14h30, 19h30 – 22h30
- mercredi12h30 – 14h30, 19h30 – 22h30
- jeudi12h30 – 14h30, 19h30 – 22h30
- vendredi12h30 – 14h30, 19h30 – 22h30
- samedi12h30 – 14h30, 19h30 – 22h30
- dimancheFermé
- +33 1 42 99 80 00
- Site web
Ze Kitchen Galerie – Paris 6
Ze Kitchen Galerie mêle l'art à la cuisine, à base de mobilier, de vaisselle design, de matériaux bruts et de tableaux colorés. Le chef William Ledeuil laisse libre cours à sa passion pour l'Asie du Sud-Est. Avec un menu entrée-plat-dessert à 48€, tu pourras te plonger dans un bouillon thaï savoureux ou une jolie poulette cours d'Armoise avec son jus au curry thaï : un véritable appel au voyage… Et un restaurant étoilé à tester absolument à Paris.
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- 4, rue des Grands Augustins – 6e Itinéraire
Horaires
- lundi12h15 – 13h45, 19h15 – 21h
- mardi12h15 – 13h45, 19h15 – 21h
- mercredi12h15 – 13h45, 19h15 – 21h
- jeudi12h15 – 13h45, 19h15 – 21h
- vendredi12h15 – 13h45, 19h15 – 21h
- samediFermé
- dimancheFermé
- +33 1 44 32 00 32
- Site web
L'Atelier Étoile de Joël Robuchon – Paris 8
En parlant de restaurant étoilé à Paris, Joël Robuchon détient le plus grand palmarès de l'histoire de l'art culinaire, avec 30 étoiles du Guide Michelin, rien que ça. C'est donc un peu participer au mythe que de goûter une de ses créations. Et le plus fou, c'est que c'est accessible avec un menu complet à 49€ le midi (amuse-bouche-entrée-plat-fromage ou dessert).
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- 133, champs-Élysées – 8e Itinéraire
Horaires
- lundi12h – 15h, 19h – 23h30
- mardi12h – 15h, 19h – 23h30
- mercredi12h – 15h, 19h – 23h30
- jeudi12h – 15h, 19h – 23h30
- vendredi12h – 15h, 19h – 23h30
- samedi12h – 15h, 19h – 23h30
- dimanche12h – 15h, 19h – 23h30
- +33 1 47 23 75 75
- Site web
Septime – Paris 11
Symbole de la cuisine moderne, Septime s'est imposé comme une des nouvelles grandes tables parisiennes avec aux commandes le jeune Bertrand Grébaut (passé notamment par les maisons Robuchon, Passard et Agapé). C'est donc un bonheur de pouvoir profiter d'un menu carte blanche en 4 étapes à 42 euros (le plat au choix).
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- 80, rue de Charonne – 11e Itinéraire
Horaires
- lundi12h15 – 14h, 19h30 – 23h
- mardi12h15 – 14h, 19h30 – 23h
- mercredi12h15 – 14h, 19h30 – 23h
- jeudi12h15 – 14h, 19h30 – 23h
- vendredi12h15 – 14h, 19h30 – 23h
- samediFermé
- dimancheFermé
- Site web
Si le cœur et le budget vous en disent, pourquoi ne pas vous offrir un cadeau grandiose dans l'un des restaurants gastronomiques de Paris ?
