Après avoir lancé 4 concepts au succès fulgurant, Petit Bao, Gros Bao, Bleu Bao ou encore Bao Express (aujourd’hui devenu lui aussi un Petit Bao), la Bao Family a décidé de s’agrandir encore un peu, en ouvrant sa huitième adresse, et la septième dans Paris. Le petit nouveau ? Un autre Petit Bao, au concept connu et reconnu : une cantine de quartier, qui propose une cuisine chinoise généreuse et conviviale, inspirée des boui-bouis de Shanghai. On en salive rien que d’y penser !
Un nouveau spot au style rétro
On y trouvait déjà de l’italien, des burgers, du mexicain, du japonais, du breton ou du vietnamien. Pourtant, Bercy Village, passage assez emblématique de la capitale, manquait cruellement d’une bonne référence chinoise. L’erreur est maintenant réparée, puisque depuis le 14 mars dernier, un tout nouveau Petit Bao a ouvert ses portes à deux pas de l’UGC, petit frère des adresses de Bastille, Ternes, Etienne Marcel et Faubourg Saint-Denis. Et à l’image de ses compères, cette nouvelle adresse se caractérise par une déco un poil vintage comme on les aime, entre meubles en formica et carrelage blanc, formant un ensemble extrêmement convivial.
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Une carte iconique
Du côté de la food, que les aficionados de la Bao Family se rassurent, on y retrouve bien évidemment les grands incontournables de la maison, disponibles sur place ou à emporter. Des baos, sans surprise, mais aussi des plats, comme les wontons accompagnés de chili oil, les iconiques Shanghai noodles, ou les célèbres aubergines Hong Shao — notre préféré —, qu’on ne se lassera sans doute jamais de commander encore et encore. Que l’on vienne seul pour s’offrir une pause déjeuner gourmande, ou entre amis pour partager quelques assiettes avant une séance de ciné, une chose est sûre, ce Petit Bao nous réserve de grandes choses, et pourrait bien devenir notre nouvelle adresse favorite du 12e !
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