Il y a un an maintenant, en mai dernier, Red Sauce ouvrait ses portes cour des Petites Écuries, dans le 10e. Une adresse innovante, à contre-pied des italiens que l’on croise un peu partout dans la capitale, qui a très rapidement su se créer une place dans nos petits cœurs d’adeptes de pâtes et de pizzas. Et bonne nouvelle, pour célébrer comme il se doit ce premier anniversaire, ils nous offrent une soirée qui s’annonce aussi gourmande qu'économique !
Un italien qui décoiffe
Au cœur de l’une des rues les plus sympas du 10e, Red Sauce nous offre une cuisine unique, à la croisée des cultures : des recettes italo-américaines, dans un diner à la parisienne. L'objectif est simple, proposer les plats imaginés par les immigrés italiens aux USA, tout en mettant à l’honneur la sauce tomate — la fameuse red sauce — de l’entrée au dessert.
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En résultent des recettes gourmandes et originales, dont les incroyables pizzas carrées de Détroit, cuites directement dans des moules en acier (à l’époque récupérés directement dans les usines par les ouvriers) pour une bordure ultra croustillante et caramélisée, ou les spaghetti all’assassina, réservés aux adeptes du spicy, sans oublier en dessert le sundae et son surprenant coulis de tomates.
Une soirée au sommet
Et pour ses un an, Red Sauce nous invite le temps d’une soirée à redécouvrir tous ses plus grands classiques. De 18h à minuit, rendez-vous sur place pour bénéficier d’une farandole de bons plans : des lasagnes, des pizzas au pepperoni ou au trio de sauce, des tiramisus, ou encore (et surtout) des sundaes et des spritz à foison, à seulement 1€ ! L’adresse nous promet aussi un certain nombre de surprises comme du merchandising unique, du champagne, des gâteaux, des ballons, bref, tout ce qu’il faut pour un anniversaire réussi. Un seul conseil : allez-y tôt pour en profiter un maximum !
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First Birthday Party
Red Sauce
9, cour des Petites Écuries – 10e
Jeudi 28 mai de 18h à minuit
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