Quand le soleil pointe enfin le bout de son nez à Lille, on cherche tous la même chose : une terrasse où l'on oublie un peu qu'on est en pleine ville. Et ça tombe bien. Le rooftop du Grand Hôtel Bellevue, déjà bien connu pour ses apéros perchés, accueille désormais les gourmands à l'heure du déjeuner avec une nouvelle formule estivale imaginée autour de la Méditerranée.
Déjeuner face aux toits de Lille
Perché juste au-dessus de la Grand-Place, le rooftop offre déjà l'un des plus beaux panoramas de Lille. Les façades flamandes, le Beffroi, les toits du Vieux-Lille... difficile de faire plus central. La nouveauté de cet été ? Le service ouvre désormais du mercredi au dimanche, de 12h à 14h30, avec une carte pensée pour les beaux jours. Une bonne excuse pour troquer le traditionnel déjeuner en terrasse contre une pause un peu plus dépaysante, à quelques mètres au-dessus de la ville.
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Une cuisine qui sent bon le Sud
Aux commandes de cette nouvelle saison, le chef Antoine propose une cuisine entièrement faite maison, inspirée des saveurs méditerranéennes. Au menu, on retrouve des poissons grillés, des viandes à la plancha, des options végétariennes pleines de fraîcheur ainsi qu'une formule entrée, plat et dessert qui évolue au fil de la saison. Petit détail qui fait toujours plaisir : même le pain est fabriqué sur place. La carte joue les produits ensoleillés : houmous, huile d'olive, tahini, légumes grillés, poissons, viandes à la plancha ou encore desserts fruités... Ajoutez à cela une carte de boissons estivales entre spritz revisités, sangrias et vins soigneusement choisis, vous avez de quoi prolonger un peu les vacances sans quitter Lille.
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Une parenthèse suspendue en plein centre-ville
Ce qu'on aime surtout ici, c'est cette impression d'être ailleurs. On prend un peu de hauteur, on ralentit le rythme, on regarde la ville vivre en contrebas pendant que les assiettes arrivent. Le Bellevue réussit ce mélange qu'on adore : un cadre élégant sans être guindé, une cuisine généreuse et une vue qui fait toujours son petit effet, que ce soit pour un déjeuner entre collègues, un rendez-vous ou une pause en amoureux. Bref, si tu cherchais une nouvelle terrasse à tester cet été, tu viens peut-être de la trouver.